Amigo Camilo
Gran Canaria
Em resumo
Situado ao longo da pitoresca costa de Las Palmas de Gran Canaria, o Amigo Camilo Restaurante oferece aos convidados uma deliciosa experiência culinária num ambiente relaxado e convidativo. Conhecido pela sua dedicação a sabores autênticos, o restaurante especializa-se em pratos tradicionais que destacam a rica abundância de frutos do mar das águas atlânticas circundantes. Os convidados podem esperar ingredientes frescos, preparados de forma experiente para realçar o sabor natural do mar, complementados por uma gama de influências culinárias espanholas clássicas.
A atmosfera no Amigo Camilo é informal e acolhedora, ideal para quem procura descontrair e saborear pratos de qualidade num ambiente descontraído. A decoração complementa a sua localização costeira, com accentos marítimos que ecoam a paisagem oceânica circundante. Quer esteja a jantar sozinho, com um parceiro ou em um pequeno grupo, o ambiente oferece uma fuga acolhedora para uma refeição tranquila.
Perfeito tanto para os locais quanto para os visitantes que procuram uma experiência gastronómica autêntica, o menu do restaurante atende a uma variedade de gostos enquanto mantém um foco em pratos simples e satisfatórios. A sua posição à beira-mar proporciona um cenário encantador, aprimorando a experiência com os sons suaves das ondas e o cheiro de sal no ar.
Avaliações
23/4/26 Quinta-feira, almoço cedo Nós, 3 homens de meia-idade de Londres, já tínhamos visto este interessante restaurante afastado em visitas anteriores, mas ou não estava aberto nesses dias ou estava completamente reservado. Desta vez, reservámos na quarta-feira à noite para começar o almoço na quinta-feira às 12h30. O chefe (que acabou por ser o Gustavo) escreveu-nos felizmente no seu diário. A clientela era casual e de idades mistas na quarta-feira à noite. Chegámos a tempo e encontramos algumas pessoas já acomodadas nas melhores mesas à beira-mar e todas as mesas reservadas. Tomámos a última mesa à beira-mar. Um casal com dois bebés estava ao nosso lado. O Gustavo confirmou que éramos nós os reservados e pedimos uma variedade de rações e uma boa garrafa de vinho. Visitámos a cozinha para escolher o peixe pelo peso (numa balança eletrónica) escolhendo um peixe 'viejas' vermelho e preto (€28/kg) de meio quilo cada 'viejas' para compartilhar. O grande peixe marrom com pintas parecia muito menos fresco (olhos opacos) e possivelmente era a opção mais barata de €25/kg. O vinho era um branco do continente respeitável (Martin Codax - Alboriño 20) que chegou rapidamente, servido em grandes copos pelo próprio chefe. Estava muito bom (custava £19 online no Reino Unido, sem dúvida £60+ num restaurante). O pão (.5 cada), pequeno caldo de peixe (2), generosa salada mista (6), alioli (1), numerosas papas arrugadas (4) e 1/2 rações (6) de anéis de lula, mexilhões de lábio verde e sardinhas vieram rapidamente e eram generosos e bem cozinhados. As sardinhas e calamares estavam a fervilhar, muito saborosos e crocantes, acompanhados pelo mojo vermelho e verde (incluído). Os 'entradas' quentes foram todas bem recebidas, então quando os dois peixes chegaram (sem guarnição, provavelmente era melhor assim) havia pouco sobrando, além de algum mojo, salada e pacotes de pão seco triturado (que realmente deveria ser descartado, pois provavelmente era trazido para todas as mesas). Os peixes foram entregues pelo chefe que explicou que um era macho (vermelho) e o outro fêmea. Estavam bem cozinhados, tenros e deliciosos (não comemos as peles ou cabeças, no entanto). Durante a nossa estadia, uma outra família jovem de turistas veio e foi. Um local almoçou e dois casais ingleses comeram. Todos pareciam felizes. O restaurante não estava mais do que um quarto cheio, as mesas reservadas mais para trás da costa ainda estavam vazias. Terminámos às 14h e chamámos a atenção do chefe para pedir a conta. Ficámos muito felizes ao ver que chegou impressa como um preciso €79.50, então adicionei uma gorjeta (que se revelou generosa) de 10%, arredondando para €88. Como não levamos dinheiro, pagámos pelo telefone. Como o chefe ficou com tudo de qualquer maneira, parecia muito contente. Saímos felizes e saciados, despedindo-nos da garçonete e do chefe (o que eles e o Gustavo apreciaram) na cozinha, que parecia maior do que a área de jantar. Os banheiros estavam na parte de trás da cozinha, acessíveis pela estrada/passeio. Hora de lavar as mãos e as unhas cheirosas de peixe (uma tigela para os dedos teria sido útil).
Perdemos a oportunidade de reservar este pequeno restaurante na nossa primeira viagem, por isso estávamos ansiosos para que o nosso hotel garantisse uma reserva para nós e ficámos extremamente satisfeitos com a nossa experiência. A equipe é acolhedora, o menu está em espanhol, eu recomendaria que você procurasse o que deseja traduzir, embora a equipe seja muito útil em recomendar e mostrar os produtos frescos. Além disso, eles podem aconselhá-lo se você pediu o suficiente! Pedimos salada de acompanhamento, batatas, mexilhões e depois atum (pedimos uma porção de calamari, no entanto, quando as porções substanciais de atum chegaram, percebemos que não precisávamos e o garçom até sugeriu que esperássemos. Excelente conselho, em vez de pagar por comida que não poderíamos comer. Terminámos com mousse de limão, leve e fofa, e um cheesecake delicioso e não demasiado pesado. Tínhamos uma ótima garrafa de vinho branco para completar. Meu único desejo teria sido um café para terminar, mas isso não diminuiu a nossa noite, reserve com antecedência, vale a pena se você é um amante de frutos do mar.
Em primeiro lugar, é altamente recomendável que você faça uma reserva. Se você for sem uma, é altamente improvável que consiga uma mesa. Os garçons foram incríveis, mesmo com o restaurante cheio. A comida era da mais alta qualidade e tudo estava fresco.
