tour premium tra grotte, formaggio e sale

Highlights

• Esplora le storiche saline di Tenefé e scopri di più sulla produzione del sale
• Visita le antiche grotte granaie di La Audiencia e scopri la loro storia
• Incontra i produttori locali a La Jaira de Ana e prepara il tuo formaggio di capra
• Partecipa a una degustazione di prodotti locali e porta a casa il formaggio che hai preparato
• Goditi un tour per piccoli gruppi con prelievo in hotel e una guida bilingue

Description

Lascia i resort alle spalle e intraprendi un viaggio in piccoli gruppi attraverso il sud-est rurale di Gran Canaria. Inizia tra le storiche saline di Tenefé, dove l'acqua dell'Atlantico, il sole e il vento plasmano ancora un'arte artigianale vivente dell'isola. Passeggia tra le storiche saline di Tenefé e scopri come l'acqua di mare, il vento, il sole e l'artigianato lavorano insieme. Prosegui verso le antiche grotte granaio di La Audiencia. Scopri come le antiche comunità delle Canarie conservavano e proteggevano il grano a La Audiencia. Anziché presentare un elenco di date, la guida ti aiuta a decifrare il paesaggio: il terreno scosceso, la necessità di proteggere il cibo e le conoscenze necessarie per organizzare una comunità su un'isola vulcanica. Concludi con un produttore locale a La Jaira de Ana, dove preparerai il tuo formaggio di capra, visiterai l'azienda agricola e parteciperai a una degustazione. Incontra le persone che gestiscono una fattoria locale in attività, prepara il tuo formaggio di capra, fai visita agli animali e scopri perché ogni fase del processo è importante. La giornata si conclude con una degustazione e il formaggio che hai preparato viene confezionato per essere portato via.

Includes

Prelievo e rientro da e per l'hotel o il punto d'incontro selezionato Trasferimento per piccoli gruppi a bordo di un veicolo climatizzato Guida dal vivo in lingua inglese e spagnola Visita guidata alle Cuevas de La Audiencia Laboratorio pratico di produzione di formaggio di capra a La Jaira de Ana Visita alla fattoria e al caseificio Degustazione a La Jaira de Ana Il formaggio che produci, pronto da portare via Visita interpretata alle Salinas de Tenefé Foto scattate dalla guida Assicurazione per l'attività

Excludes

Colazione, pranzo o pasto completo Acqua e snack personali Prodotti agricoli o di sale extra acquistati durante il tour Eventuali mance

Important Information

• La degustazione non sostituisce un pranzo completo. Fai una buona colazione e porta con te uno spuntino leggero. L'esperienza è incentrata sul latte di capra e sui prodotti caseari. Non è adatta ai vegani. Gli ospiti con una grave allergia al latte devono contattarci prima della prenotazione, perché il laboratorio prevede il contatto diretto con i latticini. Il formaggio deve essere conservato in frigorifero dopo il tour. Segui le istruzioni di conservazione fornite in azienda. L'interazione con gli animali segue le istruzioni del team dell'azienda agricola e le normali pratiche di benessere. La raccolta del sale dipende dalla stagione, dalla produzione e dall'autorizzazione. Non è mai garantita. Il percorso può essere modificato se le condizioni meteorologiche, il caldo, il vento, il terreno o le condizioni del sito compromettono la sicurezza. Le strade tortuose fanno parte del viaggio. Se soffri di mal d'auto, porta con te dei farmaci adatti.

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