El Churrasco
Gran Canaria
De un vistazo
Situado en el Anexo Hotel Lopesan Costa Meloneras en Maspalomas, El Churrasco es una célebre parrilla en Gran Canaria que atiende a los entusiastas de la carne con un gusto por experiencias gourmet. El restaurante es reconocido por su dedicación a la calidad, ofreciendo una selección de cortes premium procedentes de varias razas de ganado renombradas. Estos incluyen carne de res Angus Aberdeen alimentada con pasto de Argentina y carne de res Gallega Rubia, Minhota y Jersey Danés cuidadosamente seleccionada, asegurando que cada bocado atraiga a verdaderos conocedores.
El corazón del enfoque culinario de El Churrasco es la parrilla, que es magistralmente operada por hábiles parrilleros que la utilizan con precisión para resaltar los mejores sabores y cualidades aromáticas de la carne. Esto se realza mediante el uso de carbón de Quebracho Blanco, conocido por su aroma distintivo que complementa el rico sabor de la carne.
El interior del restaurante equilibra la elegancia con la comodidad, ofreciendo un espacio versátil adecuado para diferentes ocasiones gastronómicas. La cocina de vista abierta permite a los huéspedes apreciar el meticuloso proceso de preparación de las comidas, contribuyendo a una experiencia gastronómica inmersiva. Ya sea cenando solo, en pareja o en un grupo más grande, los comensales pueden disfrutar tanto de los elementos visuales como sensoriales de la alta cocina en El Churrasco.
El personal profesional y atento del restaurante está comprometido a proporcionar un excelente servicio, asegurando que se satisfagan las necesidades de cada huésped con cuidado y precisión. El Churrasco ofrece una atmósfera refinada pero acogedora para aquellos que aprecian la carne de alta calidad y una experiencia gastronómica placentera.
Reseñas
Lugar encantador, personal atento, buena elección en el menú. Mi esposo pidió los riñones de entrada, pero estaban muy duros, se lo mencioné al camarero, pero no pareció interesado. Yo pedí el solomillo de medallones con patatas asadas, pero llegó con patatas fritas, de nuevo no pareció preocuparse. Pensé que por lo que tuvimos era caro. ¿Volvería a ir? No.
Los entrantes fueron increíbles, el Chateaubriand fue excepcional, nunca falla, venimos aquí una o dos veces cada vez que venimos a Meloneras 🤌🏼🔥 comida de primera y servicio de primera 10/10
Realmente disfrutamos nuestra visita aquí. Pedí las costillas a la barbacoa y eran bien carnosas, jugosas y llenas de sabor, definitivamente fueron lo mejor para mí. Lo único que diría es que la porción de patatas fritas podría ser un poco más grande. Mi pareja y mi hija pidieron ambas la hamburguesa Angus y también la disfrutaron mucho. Todo salió fresco y bien cocinado. Soy un poco un conocedor de brandy, así que me alegré de ver que tenían mi favorito Rémy Martin, lo cual fue un buen detalle para terminar la comida. De postre, pedí la tarta de queso y ellos optaron por la tarta de chocolate, ambas estaban perfectas. Es un poco complicado de encontrar al principio, ya que tienes que caminar a través del hotel, pasar por la recepción, por el área de asientos exteriores, pasar la piscina, y luego subir otro nivel donde verás señales para el restaurante. Fuimos por la tarde y aún así había un gran ambiente, pero recomendaría ir justo antes de la puesta del sol para poder disfrutar realmente de las vistas al océano. En general, gran lugar, buena comida y definitivamente vale la pena visitar.
Encontré este restaurante en Internet y se sugería que era un restaurante de alta cocina. No lo es en absoluto. Es una parrilla, pero podría serlo. Estuve indeciso sobre mi calificación, ya que pensé que la comida estaba bien, pero no fantástica de ninguna manera. Pedí un filete bastante caro y pedí que estuviera término medio. El filete estaba muy bien, pero estaba sobrecocido. Recibí un trozo de carne cocinado a término medio. También pedí verduras y me trajeron un plato con pimientos rojos cortados en trozos grandes, brócoli y calabacines, todos fríos o casi fríos. También pedí un entrante de aguacate y camarones, que en realidad estaba muy sabroso. Los camarones estaban cocidos perfectamente y el aguacate estaba maduro y de un bonito color verde, así que no había oxidación. El problema aquí es la finura, no tienen ninguna. Era como si simplemente lo hubieran lanzado en el plato. Este restaurante tiene el potencial de ser mucho más, y por los precios que cobran, deberían serlo. Pensé que el personal era amable y a veces un poco excesivamente animado, lo cual podría parecer un poco descarado para algunos, supongo, pero en mi opinión, tienen buenas intenciones. En general, disfruté mi experiencia. Ah, y el asunto del pan, chicos, no pueden llevar pan a la mesa, sugiriendo que es un regalo y luego cobrar por ello, independientemente de si el cliente lo come o no. Sé que son solo unos euros, pero en la mayoría de los países esta práctica es ilegal. Simplemente pregúntenles a las personas si lo quieren. ¿Quién no querría pan cálido y agradable, pero deben preguntar?
El personal no fue nada amigable. Nos sentimos realmente como un número. Este restaurante tiene todo para ser un restaurante premium (especialmente con estos precios). Pero carece de servicio y de una atmósfera acogedora. La comida es de buena calidad, ¡también patatas fritas frescas! Pero también allí, el impacto humano necesita ser cuidado. No puedes servir todos los pequeños trozos con manchas negras en un plato... El restaurante es premium, pero necesita una mejor gestión para volver al nivel que siempre ha tenido (venimos aquí desde hace 5 años).
