Wapa Tapa
Gran Canaria
Kort fortalt
Wapa Tapa er en imødekommende familiedrevet restaurant og bar, der ligger i det livlige Yumbo Centrum. Kendt for sine omhyggeligt fremstillede spanske og internationale tapas, tilbyder Wapa Tapa retter, der er tilberedt med omhu ved hjælp af traditionelle opskrifter og en håndværkers touch. Spisestedets engagement i at bruge naturlige, lokalt beskaffede og økologiske ingredienser er tydeligt i hver ret, hvilket giver gæsterne en oplevelse præget af friskhed og oprigtighed. Gæsterne kan forvente en menu med klassiske favoritter sammen med innovative tapas-kreationer, der imødekommer en række smag med muligheder for både kolde og varme retter. Atmosfæren på Wapa Tapa er varm og indbydende, med opmærksomme medarbejdere, der sikrer, at gæsterne føler sig værdsatte fra det øjeblik, de ankommer. Den afslappede, men hyggelige setting gør det til et fremragende sted at nyde et måltid med familie eller venner, uanset om du er bosiddende på Gran Canaria eller en rejsende, der søger en ægte smag af øens kulinariske scene. Mangfoldigheden af menuen, som inkluderer glutenfri og mælkefri muligheder, betyder, at kostbegrænsninger tages i betragtning, så alle kan finde noget at nyde.
Anmeldelser
Vi fandt dette sted, fordi min partner har cøliaki, men det viste sig at være et af højdepunkterne på vores to uger på De Kanariske Øer! Der var utrolig mange sikre/glutenfrie ting for ham/os at bestille, og maden var så fantastisk, at vi følte, at vi var nødt til at komme tilbage en anden gang for at prøve det, vi ikke fik prøvet første gang. De gør en uplettelig indsats med glutenfrie retter – personalet virker fuldt uddannet, menuen er let at navigere, og maden/drikken er så gode, at du aldrig ville vide det. Dette er et must for alle, der er glutenfri eller har cøliaki og nyder spansk mad. Vi bestiller kanariske kartofler overalt, hvor de er tilgængelige, og deres kan være de allerbedste! Sørg også for at prøve sangria!
Wapa Tapa i Yumbo Center er et af de sjældne steder, hvor alt bare fungerer – mad, atmosfære og service arbejder sammen for at skabe en virkelig mindeværdig restaurantoplevelse. Fra det øjeblik, du ankommer, er der en summen om stedet. Atmosfæren er livlig uden at være overvældende, med en afslappet, imødekommende stemning, der gør det lige så perfekt til en uformel aften som til en særlig aften ude. Personalet bidrager enormt til dette – de er opmærksomme, venlige, og viser tydeligt stolthed over det, de gør. Servicen er glidende og velafbalanceret, med gode anbefalinger hvis du er usikker på, hvad du skal bestille. Nu er maden, hvor Wapa Tapa virkelig stråler. Menuen er kreativ, varieret og smukt udført. Ostetoasten er et absolut must – rig, overdådig, og fyldt med smag, den sætter tonen perfekt. Kyllingespidserne er møre og saftige med lige den rette mængde krydderi, mens lammeskiverne er tilberedt til perfektion – saftige, smagfulde, og let en af de fremhævede retter. Den sprøde kinesiske maveflæsk er endnu et højdepunkt – perfekt sprød på ydersiden, smelter i munden blød indvendig, og eksploderer i en sød-saltet balance, der får dig til at komme tilbage efter mere. Og lige når du tror, det ikke kan blive bedre, ankommer chokoladepotterne – dekadente, glatte, og dybt tilfredsstillende, den ideelle måde at afslutte måltidet på. Med hensyn til priserne er det meget rimeligt i betragtning af kvaliteten. Tapas ligger typisk mellem omkring €5 til €15 pr. ret, og du kan let nyde et fuldt, varieret måltid uden at føle, du har brugt for meget. Det tilbyder fantastisk værdi for niveauet af madlavning og den samlede oplevelse. Alt i alt er Wapa Tapa et fremragende sted i Gran Canaria – exceptionel mad, god service, og en livlig atmosfære. Det er den slags sted, du besøger én gang og straks begynder at planlægge din tilbagevenden.
Maden og servicen her er så gode, at vi faktisk spiste her to gange i løbet af vores ugelange ophold! Tapasene er kreative, af høj kvalitet, og tydeligt lavet med omhu. Personalet er utrolig imødekommende og professionelle, hvilket gør restaurantoplevelsen særlig fra begyndelse til slut.
Absolut fremragende mad! Hver ret var fuld af smag og smukt præsenteret. Servicen var lige så imponerende – venlig, opmærksom, og meget imødekommende. Anbefaler varmt denne restaurant til alle, der besøger øen!
