Marhaba
Gran Canaria
Kort fortalt
Marhaba, beliggende i det livlige område San Fernando i Maspalomas, Gran Canaria, tilbyder en autentisk smag af traditionel arabisk mad. Med en menu, der fremhæver friske, højkvalitetsingredienser, kan gæsterne forkæle sig selv med nogle af de mest ikoniske retter fra arabisk og marokkansk madtradition. Restauranten er kendt for sit engagement i at servere 100% halal-retter, hvilket gør det til et pålideligt valg for gæster, der overholder islamiske kostregler.
Atmosfæren på Marhaba er gennemsyret af arabiske kulturelle og kunstneriske elementer, hvilket giver en unik spiseoplevelse. Den rummelige terrasse er et højdepunkt, perfekt til at nyde de aromatiske og smagfulde retter i en udendørs indstilling. Det er et særligt tiltalende sted for dem, der nyder udendørs spisning under de behagelige Kanariske Øers himmel.
Uanset om du planlægger en familietræf, en forretningsmiddag eller blot vil udforske de rige smage af couscous, tajine og pastilla, imødekommer Marhaba en række spiselige behov. Den indbydende atmosfære og en menu rig på tradition gør det til et bemærkelsesværdigt valg for både lokale og besøgende, der søger en eksklusiv kulinarisk rejse på Gran Canaria.
Anmeldelser
Via en søgning efter en tapasrestaurant blev vi sat af i gaden ved denne restaurant. Vi havde en anden restaurant i tankerne, men vi strollede lidt for at opdage denne perle. Først var vi tilbageholdende "vi ville have tapas, ikke marokkansk.. rigtigt?", viste det sig at de også havde tapas, så vi gav det vores velsignelse. Vi blev budt velkommen af chefen, han sagde vi var "meget velkomne", så vi følte os virkelig meget velkomne. Vi lod tjeneren vælge retterne, og det er ikke noget, vi fortryder. Absolut fin marokkansk salat, dade croquettes og blæksprutte i mosede søde kartofler. For mig var det første gang, jeg oplevede disse nye smage, absolut fantastisk. Dette var forretterne. Til hovedret havde vi steak og lammekoteletter med en særlig type pomfritter. Langt de bedste vi havde på øen. Chokoladefondant til dessert, vi prøvede at spise det hele, men vi kunne ikke - vi var fyldte. Så arrangerede den gamle chef en taxa til os, da vi skulle hjem, efter min søn havde krammet og kysset en venlig stammekunde. Fantastisk stemning, kan varmt anbefales.
Hvis du leder efter noget andet end hvad de fleste restauranter tilbyder her på øen, så er Marhaba stedet for dig! Misforstå mig ikke, der er mange gode steder for pizza, tapas, burgere, indisk og kinesisk mad, men kun Marhaba tilbyder lækre smagsoplevelser, som jeg ikke har kunnet finde nogen andre steder på øen. Servicen er venlig, atmosfæren sætter tonen for den lækkerhed, der venter efter du har bestilt. Maden kom hurtigt efter vi havde bestilt. Smagene er autentisk marokkanske. Se venligst billederne for hvad der blev bestilt. 100%, jeg vil komme tilbage. Tak chef!!
Vi blev budt velkommen af en meget venlig ejer, der forklarede alt hvad de havde på menuen. Vi delte arabisk brød med aioli og lam croquettes til forret, og de var meget velsmagende. Det arabiske brød var som intet brød vi havde haft før. Til hovedret blev vi begge fristet af T-Bone steak, da ejeren fik dem til at lyde så godt. De levede op til løftet, da de var tilberedt til perfektion og fulde af smag. Til dessert fik vi begge hjemmelavet chokoladefondant, som var fantastisk og kom med tyk flødeskum og is. Til drikke havde vi en kande frisklavet Sangria, som var den bedste, vi nogensinde har haft.
Meget gode forretter. Blæksprutten er den bedste i Playa del Ingles. Den ret, der var skuffende, var skaldyr couscous. Skaldyrene var ikke friske, og det var meget tørt. Servicen var fremragende og venlig.
På ferie i Gran Canaria, meget begrænsede muligheder når det kommer til halal mad. Heldigvis var Marhaba der for at redde dagen. Bestilte kyllingespyd og brød med aioli. Dette var ærligt talt et af de bedste måltider, jeg havde i Gran Canaria, og jeg var meget ked af, at jeg ikke kom en anden gang før vi tog hjem. Kyllingen var meget saftig og smagfuld. En meget let BBQ-sauce på bunden og tyndt skårne pomfritter komplementerede kyllingen smukt. Brødet var sprødt på ydersiden og blødt indeni, og aiolien var så god. Kort sagt, jeg kan varmt anbefale at komme her, hvis du leder efter halal mad i Gran Canaria. Jeg prøvede kun disse 2 retter, men jeg er sikker på, at alt andet også er lige så godt.
